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手軽にできる薬膳のお話<1月号>

2022年が始まりました。心新たに何かを決断したり始めたり。新年だからこそ明るい一年になるようスタートしたいですね。そのためには、健康であることが肝要ですね。 1月は1年で一番寒い季節です。5日に小寒、17日が冬の土用期間に入り、20日に大寒を迎えます。小寒から9日目に寒九の水と

手軽にできる薬膳のお話<1月号>

寒波により各地で影響を受けた年末を経て2023年が始まりました。 1月は6日の小寒、20日の大寒という節目があります。これは一番寒い季節となります。そして、17日~土用という季節の変わり目を迎えます 小寒から9日目を寒九といい、この日に汲んだ水は『寒九の水』といい雑菌が一番少なく